Il Re della cucina: il Tartufo
I piatti al tartufo vengono serviti esclusivamente con tartufo fresco, fornendo il relativo affetta-tartufo ed il bilancino. Pertanto, č necessario prenotare alcuni giorni prima, cosė da consentire l'approvviggionamento di prodotto fresco. All'Osterija non si servono piatti cucinati con olio o creme tartufate.
File allegato: Il re della cucina Il tartufo.pdf
 

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